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DES OUTILS POUR EXPLOITER UN RESTAURANT : PILOTER VOTRE RESTAURANT EN 2021

Nous poursuivons notre série d’articles sur les différents outils nécessaires à l’exploitation d’un restaurant, aussi bien concernant la partie administrative qu’opérationnelle, en passant par la communication, étape à ne pas négliger dans votre établissement. Notre troisième article concerne une manière de vous concentrer sur le cœur de votre métier et de vous faciliter la manière …

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LE CHOIX DU CONCEPT

Dans la suite de notre série d’articles sur les étapes nécessaires à l’ouverture d’un restaurant, nous abordons le sujet du choix du concept. Le choix d’une formule de restauration est une question délicate. Avant de vous lancer dans un concept qui semble avoir un succès prometteur, vérifiez à tête reposée les conditions liées à sa …

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Notre livre blanc

Ouvrir un restaurant est souvent une affaire de passion. Mais la passion suffit-elle pour réussir dans cette activité ?

A moins de posséder déjà une véritable expérience dans ce domaine, vous devrez avoir une âme d’entrepreneur et réunir de fortes compétences.

Si ce livre blanc constitue une entrée en matière sur la manière d’aborder votre projet, vous allez avoir besoin de consolider votre étude.